Gastronomie — Mix 14
Quiz Gastronomie — 10 questions (série 14/54)
Les 10 questions de ce quiz
Voici les questions que vous devrez répondre. Les réponses sont révélées à la fin du quiz.
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Question 1
Quel plat traditionnel français est une tarte salée garnie de lardons, oignons et crème fraîche ?
- Quiche lorraine
- Flamiche
- Tarte à l'oignon
- Pissaladière
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Question 2
Quel est le nom du fromage français AOP à pâte pressée cuite, produit dans les Alpes et souvent utilisé en fondue ?
- Beaufort
- Abondance
- Gruyère français
- Tomme des Pyrénées
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Question 3
Quel est le nom du fromage français originaire de Normandie, reconnaissable à sa croûte lavée à l'eau-de-vie ?
- Camembert
- Roquefort
- Comté
- Reblochon
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Question 4
Quel plat traditionnel français est composé de viande de bœuf mijotée dans du vin rouge, avec des carottes, des oignons et des champignons ?
- Bouillabaisse
- Boeuf bourguignon
- Cassoulet
- Coq au vin
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Question 5
Quel type de pain français est reconnaissable à sa forme allongée et à sa croûte croustillante, souvent utilisé pour faire des sandwichs ?
- Baguette
- Ficelle
- Pain aux céréales
- Pain de campagne
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Question 6
Quel fromage français bleu est fabriqué à partir de lait de brebis dans le sud de la France ?
- Bleu de Gex
- Fourme d'Ambert
- Bleu d'Auvergne
- Roquefort
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Question 7
Quel dessert français est une pâtisserie légère à base de meringue, crème chantilly et souvent parfumée à la vanille ?
- Macaron
- Saint-Honoré
- Dacquoise
- Paris-Brest
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Question 8
Quel vin français, produit en Alsace, est souvent servi avec des plats à base de poisson ou de cuisine asiatique ?
- Riesling
- Bourgogne
- Sancerre
- Chardonnay
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Question 9
Quel plat provençal est une soupe de poissons et crustacés, souvent servie avec de la rouille et des croûtons ?
- Tapenade
- Pissaladière
- Bouillabaisse
- Ratatouille
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Question 10
Quel fromage français à pâte molle et croûte fleurie est souvent servi avec des radis ou du jambon ?
- Neufchâtel
- Brie
- Chaource
- Camembert
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