Gastronomie — Mix 24
Quiz Gastronomie — 10 questions (série 24/54)
Les 10 questions de ce quiz
Voici les questions que vous devrez répondre. Les réponses sont révélées à la fin du quiz.
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Question 1
Parmi les éléments suivants, lequel fait partie de la composition traditionnelle de la bouillabaisse ?
- Morceaux de poissons
- Poulet
- Jambon
- Bœuf
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Question 2
Quel est l'ingrédient principal de la frangipane dans la galette des rois ?
- boules de sucre
- fruits confits
- pâte feuilletée
- amandes
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Question 3
Quelle est l'une des caractéristiques principales de la soupe à l'oignon ?
- Elle contient des pommes de terre
- Elle est servie froide
- Elle est à base de tomates
- Elle est gratinée au fromage râpé
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Question 4
Quel ingrédient est traditionnellement associé à la soupe à l'oignon ?
- Les champignons
- Les poireaux
- Les croûtons
- Les carottes
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Question 5
De quelle cuisine la soupe à l'oignon est-elle originaire ?
- La cuisine allemande
- La cuisine italienne
- La cuisine espagnole
- La cuisine française
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Question 6
La moutarde de Dijon bénéficie-t-elle d'une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) ?
- Oui
- Parfois
- En cours d'obtention
- Non
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Question 7
Quelle bière belge reste la référence au pays des blanches ?
- Hoegaarden
- Bacchus
- Corsendonk
- Floreffe
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Question 8
Quel système de bouchon est utilisé sur les bouteilles de Quintine ?
- Mécanique
- À capsule
- De liège
- À visser
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Question 9
Quelle bière belge, produit phare de la brasserie Dubuisson, titre 12 % ?
- Bush
- Mort Subite
- Chimay Bleue
- Tongerlo
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Question 10
Que fait-on en torréfiant les fèves de cacao pour le chocolat ?
- On les grille
- On les écrase
- On les épluche
- On les tord
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