Gastronomie — Mix 31
Quiz Gastronomie — 10 questions (série 31/54)
Les 10 questions de ce quiz
Voici les questions que vous devrez répondre. Les réponses sont révélées à la fin du quiz.
-
Question 1
Quel fruit à noyau bénéficie d'une AOC en Alsace et est souvent utilisé pour produire des eaux-de-vie ?
- Fraise
- Myrtille
- Quetsche
- Framboise
-
Question 2
Le fromage AOP 'Bleu du Vercors-Sassenage' est fabriqué à partir de quel type de lait ?
- Lait de brebis
- Lait cru et thermisé
- Lait de chèvre
- Lait de vache
-
Question 3
Quel département français ne fait pas partie de la zone de production de l'AOC 'Jambon de Bayonne' ?
- Gironde
- Landes
- Hautes-Pyrénées
- Pyrénées-Atlantiques
-
Question 4
Le cidre AOC 'Cornouaille' doit sa particularité à l'utilisation de quelle variété de pommes ?
- Pommes acidulées
- Pommes douces
- Pommes rouges
- Pommes amères à cidre
-
Question 5
Quel fromage AOP français est protégé par un cahier des charges exigeant une maturation minimale de 24 mois ?
- Cantal
- Comté
- Gruyère français
- Beaufort
-
Question 6
Le vin AOC 'Banyuls' est produit dans quelle partie de la région Occitanie ?
- Hérault
- Pyrénées-Orientales
- Aude
- Gard
-
Question 7
Dans quelles régions la consommation d'aïoli est-elle très courante ?
- De la Corse au Piémont
- De la Bretagne à l'Alsace
- De l'Andalousie au Comté de Nice, Provence, Languedoc, Pays basque, Catalogne
- De la Normandie à la Lorraine
-
Question 8
Quels sont les ingrédients principaux de l'aïoli à l'origine ?
- Ail et vinaigre
- Ail et huile d'olive
- Citron et huile d'olive
- Huile de tournesol et ail
-
Question 9
D'où vient le mot 'aïoli' ?
- Du grec ancien 'ailos oli'
- De l'arabe 'al-zayt'
- Du latin 'allium oleum'
- Du provençal moderne alhòli ou aiòli
-
Question 10
Quelle forme a généralement un pain au chocolat ?
- Rectangulaire
- Carré
- Triangulaire
- Rond
Quiz similaires Gastronomie
Comment jouer
- Cliquez sur « Jouer ce quiz » pour lancer la partie.
- Répondez aux 10 questions chronométrées.
- Comparez votre score avec vos amis en mode multijoueur.
- Partagez le code de la partie pour défier vos amis en temps réel.