Gastronomie — Mix 38
Quiz Gastronomie — 10 questions (série 38/54)
Les 10 questions de ce quiz
Voici les questions que vous devrez répondre. Les réponses sont révélées à la fin du quiz.
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Question 1
Quel événement a contribué à la diffusion de l'aligot en France au XIXe siècle ?
- La découverte de l'Amérique
- La guerre de Cent Ans
- La révolution industrielle
- L'exode rural des bougnats à Paris
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Question 2
Quelle est la base principale de l'aligot ?
- Pâtes
- Purée de pommes de terre
- Riz
- Quinoa
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Question 3
Dans quelle région française l'aligot est-il originaire ?
- La Bretagne
- La Normandie
- L'Aubrac
- Les Alpes
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Question 4
De quelle cuisine la soupe à l'oignon est-elle originaire ?
- La cuisine allemande
- La cuisine italienne
- La cuisine espagnole
- La cuisine française
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Question 5
Quel ingrédient est traditionnellement associé à la soupe à l'oignon ?
- Les champignons
- Les poireaux
- Les croûtons
- Les carottes
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Question 6
Quelle est l'une des caractéristiques principales de la soupe à l'oignon ?
- Elle contient des pommes de terre
- Elle est servie froide
- Elle est à base de tomates
- Elle est gratinée au fromage râpé
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Question 7
Quel est l'ingrédient principal de la frangipane dans la galette des rois ?
- boules de sucre
- fruits confits
- pâte feuilletée
- amandes
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Question 8
Parmi les éléments suivants, lequel fait partie de la composition traditionnelle de la bouillabaisse ?
- Morceaux de poissons
- Poulet
- Jambon
- Bœuf
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Question 9
Quels ingrédients accompagnent traditionnellement la soupe de la bouillabaisse ?
- Salade verte
- Croûtons de pain frottés à l'ail et tartinés de rouille
- Riz
- Pâtes
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Question 10
Quelle ville est considérée comme l'emblème de la bouillabaisse ?
- Nice
- Montpellier
- Toulon
- Marseille
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