Gastronomie — Mix 40
Quiz Gastronomie — 10 questions (série 40/54)
Les 10 questions de ce quiz
Voici les questions que vous devrez répondre. Les réponses sont révélées à la fin du quiz.
-
Question 1
Comment est disposée la pâte dans la recette traditionnelle de la tarte Tatin ?
- La pâte est disposée au-dessus de la garniture avant la cuisson
- La pâte est disposée en dessous
- La pâte est cuite à part et ajoutée après
- La pâte est mélangée aux pommes
-
Question 2
Quelle est la particularité de la garniture de la tarte Tatin avant la cuisson ?
- Les pommes sont recouvertes de cannelle
- Les pommes sont caramélisées au sucre et au beurre
- Les pommes sont cuites à l'eau
- Les pommes sont crues
-
Question 3
Quelle est la base traditionnelle du cassoulet ?
- Des lentilles
- Des pommes de terre
- Des haricots secs, généralement blancs
- Du riz
-
Question 4
Quel est l'origine du nom 'cassoulet' ?
- D'un chef cuisinier occitan
- D'une ville du Languedoc
- D'un plat médiéval
- De la cassole en terre cuite émaillée
-
Question 5
Quelle demi-baguette contient viande chaude, frites et sauce ?
- Mitraillette
- Rosti
- Truffade
- Frico
-
Question 6
Quel pain brioché constellé de pépites de sucre est vendu en Belgique ?
- Craquelin
- Croustillon
- Gosette
- Merveilleux
-
Question 7
Quelle saucisse panée et épicée est souvent servie dans les friteries ?
- Fricadelle
- Gandeuillot
- Rosette
- Longeole
-
Question 8
Que mangerez-vous en commandant un « grana padano », protégé par AOP ?
- Fromage
- Potage
- Gâteau
- Ragoût
-
Question 9
Quelle est la couleur des truffes du Piémont ?
- Blanche
- Rouge
- Noire
- Verte
-
Question 10
Quel plat italien est fait à base de semoule de maïs bouillie ?
- Polenta
- Panzerotti
- Pecorino
- Padano
Quiz similaires Gastronomie
Comment jouer
- Cliquez sur « Jouer ce quiz » pour lancer la partie.
- Répondez aux 10 questions chronométrées.
- Comparez votre score avec vos amis en mode multijoueur.
- Partagez le code de la partie pour défier vos amis en temps réel.