Gastronomie — Mix 44
Quiz Gastronomie — 10 questions (série 44/54)
Les 10 questions de ce quiz
Voici les questions que vous devrez répondre. Les réponses sont révélées à la fin du quiz.
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Question 1
Quel est l'ingrédient principal de la soupe à l'oignon traditionnelle ?
- Les carottes
- Les oignons
- Les pommes de terre
- Les poireaux
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Question 2
Quel est le nom du célèbre apéritif anisé français souvent servi avec de l'eau pour le 'délayer' ?
- Pernod
- Chouchen
- Ricard
- Pastis
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Question 3
Quel plat est une spécialité culinaire du sud-ouest français à base de haricots blancs et de viande ?
- Ratatouille
- Pot-au-feu
- Bouillabaisse
- Cassoulet
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Question 4
Quel est l'ingrédient principal de la bouillabaisse, soupe de poisson traditionnelle de Marseille ?
- Rascasse
- Lotte
- Moules
- Crevettes
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Question 5
Quel fromage français est originaire de Normandie et présente une croûte lavée au cidre ?
- Pont-l'Évêque
- Brie de Meaux
- Livarot
- Maroilles
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Question 6
Quel est le nom du fromage français à pâte molle et croûte fleurie, souvent servi en fin de repas ?
- Camembert
- Morbier
- Beaufort
- Époisses
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Question 7
Quel vin blanc sec est produit principalement en Alsace à partir du cépage Riesling ?
- Bourgogne blanc
- Sancerre
- Riesling d'Alsace
- Muscadet
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Question 8
Quel est le nom du plat français à base de viande mijotée dans du vin rouge, avec des carottes et des oignons ?
- Daube provençale
- Carbonnade flamande
- Bœuf bourguignon
- Coq au vin
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Question 9
Quel plat traditionnel français est une soupe à base de poisson, crustacés et safran, originaire de Marseille ?
- Bouillabaisse
- Pot-au-feu
- Soupe à l'oignon
- Ragoût
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Question 10
Quel plat traditionnel français est une tarte salée garnie de lardons, oignons et crème fraîche ?
- Quiche lorraine
- Flamiche
- Tarte à l'oignon
- Pissaladière
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