Gastronomie — Mix 48
Quiz Gastronomie — 10 questions (série 48/54)
Les 10 questions de ce quiz
Voici les questions que vous devrez répondre. Les réponses sont révélées à la fin du quiz.
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Question 1
Quel est le nom du dessert français composé de couches de pâte feuilletée et de crème pâtissière, souvent garni de fruits ?
- Opéra
- Mille-feuille
- Paris-Brest
- Saint-Honoré
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Question 2
Quel vin français est produit principalement dans la région de Bordeaux ?
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Merlot
- Syrah
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Question 3
Quel plat français est traditionnellement servi avec une sauce au vin rouge, des lardons et des oignons grelots ?
- La daube provençale
- Le pot-au-feu
- Le bœuf bourguignon
- Le coq au vin
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Question 4
Quel vin blanc français est produit exclusivement dans la région de Sancerre ?
- Chablis
- Condrieu
- Sancerre
- Muscadet
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Question 5
Quel est le nom du plat français à base de morceaux de viande de bœuf cuits lentement dans un bouillon avec des légumes ?
- Pot-au-feu
- Bœuf bourguignon
- Carbonnade flamande
- Daube provençale
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Question 6
Quel plat traditionnel français est à base de choux farci avec de la viande et des légumes ?
- La ratatouille
- La blanquette de veau
- Le bœuf bourguignon
- Le chou farci
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Question 7
Quel dessert français est composé de deux couches de biscuit dacquoise et une ganache au chocolat ?
- Fraisier
- Tiramisu
- Opéra
- Forêt-noire
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Question 8
Quel est le nom du fromage bleu originaire de l'Aveyron à base de lait de brebis ?
- Le Bleu de Gex
- Le Gorgonzola
- Le Roquefort
- Le Fourme d'Ambert
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Question 9
Quel est le nom du dessert français à base de poires pochées dans un sirop vanillé, servi avec une crème anglaise ?
- Crème brûlée
- Poires au vin
- Tarte Tatin
- Clafoutis
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Question 10
Quel cépage blanc est majoritairement utilisé pour produire le vin blanc sec de Sancerre ?
- Viognier
- Chenin
- Sauvignon blanc
- Gewurztraminer
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